跷脚牛肉对于创业者们来说是一个非常有特色的餐饮创业项目，因为其牛肉产品属性和非物质文化遗产美食同时也迎合顾客的消费潮流，市场广阔，因此很多创业者们都会选择开一家跷脚牛肉店，今天苏叽苏叽跷脚牛肉小编分享开一个跷脚牛肉店步骤，详解介绍开店的每个环节，可以帮助大家少走一些弯路。
开一个跷脚牛肉店步骤，详解介绍开店的每个环节
1、投资预算
预算应重点考虑以下几点：1.店面租金、2.装修花费、3.购置设备费用、4.办理证照、5.一些杂费（用于额外费用）
2、店名构思
店名也是十分重要的，起得名字既不能与品牌店重复（这样容易引起商标纠纷），又要是一个让人一看就能留下较深的印象的名字，所以不可忽视店名的重要性，一般在分配好资金的投入时就可以确定店铺名字了。
3、选址分析
选好店铺后，先不必要急着办理转让手续，选址最重要的就是考察一下店铺周边的商圈，所以要对周边商圈的了解十分重要，最好了解一下这家店铺以往的经营历史，会对开店有很大的帮助。
4、店铺租赁
选择好合适的店面，也对店铺商圈有过考察分析后，就可以正式租下这个店面，着手准备开店的程序了。
5、证照办理（也可委托公司代理）
需要拿着店面租赁合同，到有关部门（消防、卫生、环保部门审批），他们会派人来指导。等到施工完毕之前，提前与以上各部门沟通，让其安排人员前来验收。这里建议委托给代理公司，比较省事，因为新店开业也有许多其他事情需要处理！
6、店铺装修
要根据跷脚牛肉店行业的风格以及特点，来确定装修风格，最大化的利用店铺，（也可请装饰公司来办这个流程）。装修完后，需要去部门验收，拿到消防许可证、卫生许可证、环保(又称排污)许可证，然后到工商部门换取工商执照。
7、设备采购
设备的采购，主要是包括冰柜展示柜、炉具等。
8、人员招募
前期的这些工作准备好之后，就可以根据需求来招聘员工了，（小规模2-3人就足以，较大规模的需要3-8个人）因为招聘到合适的人员需要一定的时间，所以可以提前一点进行，但最终还是根据自己的情况来决定。
9、正式开业
秉承着中国人对风水时辰有较大的讲究的原则，开店要选择一个好日子，最好利用开业机会做一些宣传活动，这样可以招揽更多的顾客让店铺聚集人气。
以上就是开一个跷脚牛肉店的步骤，详解介绍了开店的每个环节，可能会视自身情况做改变，但基本流程是这样！
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